नई दिल्ली।  केंद्र सरकार ने खाद्य तेलों के आयात पर लगने वाली बेसिक कस्टम्स ड्यूटी (BCD) में बड़ी कटौती की है। सरकार के इस फैसले से कच्चे सोयाबीन तेल, कच्चे पाम तेल और सूरजमुखी तेल के साथ-साथ रिफाइंड तेलों के आयात पर भी शुल्क कम हो गया है। वित्त मंत्रालय के राजस्व विभाग की ओर से जारी नोटिफिकेशन नंबर 31/2026-कस्टम्स के मुताबिक नई दरें 24 सितंबर 2026 से लागू होंगी। नए बदलाव के तहत कच्चे सोयाबीन तेल और कच्चे पाम तेल पर BCD को 10 प्रतिशत से घटाकर 5 प्रतिशत कर दिया गया है। वहीं रिफाइंड सोयाबीन तेल और रिफाइंड पाम तेल पर शुल्क 32.5 प्रतिशत से घटाकर 27.5 प्रतिशत किया गया है। इसी तरह सरकार ने कच्चे सूरजमुखी तेल पर बेसिक कस्टम्स ड्यूटी 10 प्रतिशत से घटाकर शून्य (Nil) कर दी है। जबकि रिफाइंड सूरजमुखी तेल पर BCD को 32.5 प्रतिशत से घटाकर 22.5 प्रतिशत किया गया है। सरकार ने ये बदलाव 23 सितंबर 2026 को जारी अधिसूचना के जरिए किए हैं। यह अधिसूचना पहले जारी कस्टम्स नोटिफिकेशन में संशोधन करती है। शुल्क में कटौती का उद्देश्य आयातित खाद्य तेलों पर लागत का दबाव कम करना है। इसका असर आगे चलकर खाद्य तेलों की कीमतों पर भी देखने को मिल सकता है, हालांकि खुदरा बाजार में कीमतों में वास्तविक कमी कितनी होगी, यह आयात लागत, अंतरराष्ट्रीय कीमतों और अन्य शुल्कों समेत कई कारकों पर निर्भर करेगा। नई BCD दरें एक नजर में: कच्चा सोयाबीन तेल: 10% → 5% कच्चा पाम तेल: 10% → 5% रिफाइंड सोयाबीन तेल: 32.5% → 27.5% रिफाइंड पाम तेल: 32.5% → 27.5% कच्चा सूरजमुखी तेल: 10% → Nil रिफाइंड सूरजमुखी तेल: 32.5% →22.5%

नई दिल्ली। अगर आप नौकरी के साथ कोई अतिरिक्त कमाई का जरिया तलाश रहे हैं या घर से अपना छोटा बिजनेस शुरू करना चाहते हैं, तो कई ऐसे काम हैं जिन्हें कम निवेश के साथ शुरू किया जा सकता है। खास बात यह है कि इनमें शुरुआत के लिए बड़ी दुकान या भारी-भरकम मशीनरी की जरूरत नहीं होती। ऐसा ही एक बिजनेस होममेड स्नैक्स और नाश्ते का बिजनेस है। इसकी शुरुआत घर की रसोई से की जा सकती है और आसपास के ग्राहकों, ऑफिस, दुकानों और ऑनलाइन ऑर्डर के जरिए बिक्री बढ़ाई जा सकती है। घर से शुरू करें नाश्ते का बिजनेस सुबह के समय पोहा, उपमा, इडली, पराठा, समोसा, कचौरी और दूसरे नाश्ते की मांग कई जगहों पर रहती है। अगर आपके इलाके में ऑफिस, स्कूल, कॉलेज या बाजार है तो वहां संभावित ग्राहक मिल सकते हैं। शुरुआत में सिर्फ 3-4 आइटम रखकर कारोबार शुरू किया जा सकता है। ग्राहक बढ़ने के साथ मेन्यू भी बढ़ाया जा सकता है। कितने पैसे लगाने होंगे? इस बिजनेस की खासियत यह है कि अगर घर में पहले से गैस, बर्तन और किचन की सुविधा मौजूद है तो शुरुआती खर्च को काफी हद तक नियंत्रित किया जा सकता है। पैसा मुख्य रूप से कच्चे माल, पैकेजिंग, गैस, डिलीवरी और मार्केटिंग पर खर्च होगा। शुरुआत छोटे स्तर से करके बिक्री के हिसाब से निवेश बढ़ाना ज्यादा बेहतर तरीका हो सकता है। कमाई का आसान गणित मान लीजिए आप रोजाना 50 प्लेट नाश्ता बेचते हैं और एक प्लेट की औसत कीमत ₹40 है। 50 × ₹40 = ₹2,000 की रोजाना बिक्री अगर महीने में 26 दिन काम होता है तो बिक्री करीब ₹52,000 हो सकती है। इसमें से कच्चे माल और दूसरे खर्च निकालने के बाद वास्तविक मुनाफा तय होगा। अगर ग्राहक और ऑर्डर बढ़ते हैं तो कारोबार की बिक्री और मुनाफा दोनों बढ़ सकते हैं। ग्राहक कैसे बढ़ाएं? आज के समय में छोटे बिजनेस की मार्केटिंग के लिए सोशल मीडिया काफी उपयोगी हो सकता है। आप अपने खाने की तस्वीरें और मेन्यू WhatsApp, Instagram और Facebook पर शेयर कर सकते हैं। इसके अलावा आसपास के ऑफिस और दुकानों में सीधे संपर्क करके भी नियमित ऑर्डर हासिल करने की कोशिश की जा सकती है। स्वाद और सफाई पर दें खास ध्यान फूड बिजनेस में ग्राहक दोबारा तभी आता है जब उसे खाना पसंद आए और गुणवत्ता अच्छी मिले। इसलिए स्वाद के साथ साफ-सफाई, अच्छी पैकेजिंग और समय पर डिलीवरी पर भी ध्यान देना जरूरी है। खाने का कारोबार शुरू करने से पहले लागू FSSAI और स्थानीय नियमों की जानकारी लेकर जरूरी रजिस्ट्रेशन और लाइसेंस पूरे करना भी जरूरी है। छोटे स्तर से शुरू करें, धीरे-धीरे बढ़ाएं कारोबार इस तरह के बिजनेस में शुरुआत में बड़ी रकम लगाने के बजाय पहले स्थानीय बाजार को समझना बेहतर है। पहले कम आइटम और सीमित ग्राहकों के साथ शुरुआत करें। जब रोजाना ऑर्डर आने लगें तो मेन्यू, डिलीवरी क्षेत्र और उत्पादन क्षमता बढ़ाई जा सकती है। ध्यान रखें: किसी भी बिजनेस में कमाई की गारंटी नहीं होती। वास्तविक कमाई बिक्री, लागत, ग्राहक संख्या और आपके इलाके की मांग पर निर्भर करेगी।

रायपुर :  छत्तीसगढ़ में प्याज की बढ़ती कीमतों ने आम लोगों के घरेलू बजट पर असर डालना शुरू कर दिया है। पिछले एक महीने में प्रदेश में प्याज के थोक भाव में करीब 100 फीसदी तक की बढ़ोतरी हुई है। 23 जुलाई को जहां प्याज 20 से 22 रुपये प्रति किलो के आसपास बिक रहा था, वहीं 23 अगस्त तक इसकी कीमत बढ़कर 42 से 45 रुपये प्रति किलो पहुंच गई। इस तेजी का असर अब खुदरा बाजार में भी नजर आने लगा है। प्याज महंगा होने से घरेलू रसोई के साथ होटल, ढाबे और छोटे खाद्य कारोबारियों की लागत भी बढ़ रही है। यदि आने वाले दिनों में मंडियों में प्याज की आवक में सुधार नहीं हुआ, तो कीमतों में और वृद्धि की आशंका बनी हुई है। प्याज की कीमतों में तेजी के पीछे कई वजहें सामने आ रही हैं। मानसून की अनिश्चितता के कारण खरीफ प्याज की बुआई प्रभावित हुई है। दूसरी ओर, रबी प्याज की आवक अब धीरे-धीरे कम हो रही है। मंडियों में उपलब्धता घटने के कारण मांग और आपूर्ति के बीच अंतर बढ़ गया है, जिसका सीधा असर कीमतों पर पड़ा है। सरकारी आंकड़ों के मुताबिक, देश में प्याज का उत्पादन पिछले साल की तुलना में बहुत अधिक कम नहीं है। पिछले साल करीब 307.67 लाख टन उत्पादन हुआ था, जबकि इस साल 307.37 लाख टन उत्पादन का अनुमान है। इसके बावजूद मंडियों में कम आवक के कारण प्याज के भाव लगातार ऊपर जा रहे हैं। प्रदेश में प्याज की कीमतों में तेजी का अंदाजा इसी से लगाया जा सकता है कि 23 जुलाई को थोक बाजार में प्याज 20 से 22 रुपये किलो था। 23 अगस्त को यही भाव बढ़कर 42 से 45 रुपये किलो तक पहुंच गया। यानी महज एक महीने में कीमत लगभग दोगुनी हो गई। देश की प्रमुख प्याज मंडियों में शामिल नासिक में भी कीमतों में लगातार बढ़ोतरी दर्ज की गई है। करीब एक महीने पहले यहां प्याज का भाव 2,050 रुपये प्रति क्विंटल था। 19 अगस्त को यह बढ़कर 3,750 रुपये प्रति क्विंटल पहुंच गया। इसके बाद 20 अगस्त को भाव 3,551 रुपये और 21 अगस्त को करीब 3,600 रुपये प्रति क्विंटल रहा। बाजार में प्याज की उपलब्धता घटने के साथ ही जमाखोरी की आशंका भी बढ़ गई है। बाजार विशेषज्ञों का मानना है कि यदि मंडियों में आवक सामान्य नहीं हुई, तो आने वाले कुछ सप्ताह कीमतों के लिहाज से चुनौतीपूर्ण हो सकते हैं। सरकार भी उन क्षेत्रों और शहरों पर नजर रख रही है, जहां खुदरा बाजार में प्याज की कीमतों में ज्यादा तेजी देखी जा रही है। बढ़ती कीमतों को नियंत्रित करने के लिए सरकार बफर स्टॉक से प्याज बाजार में उतारने की तैयारी कर रही है। हालांकि इस साल बफर स्टॉक का लक्ष्य पिछले वर्षों की तुलना में कम है। दो साल पहले सरकार ने पांच लाख टन प्याज खरीदने का लक्ष्य रखा था, जिसे पिछले साल घटाकर तीन लाख टन किया गया। इस साल खरीद का लक्ष्य सिर्फ दो लाख टन रखा गया है। मई से खरीद शुरू होने के बावजूद जुलाई के अंत तक करीब 1.20 लाख टन प्याज ही खरीदा जा सका था। अगस्त और सितंबर के दौरान प्याज की कीमतों में तेजी आम तौर पर देखने को मिलती है। इस अवधि में रबी प्याज का स्टॉक कम होने लगता है, जबकि खरीफ सीजन की नई फसल बाजार में पूरी तरह आने में समय लगता है। इस साल मौसम की अनिश्चितता और खरीफ प्याज की बुआई में देरी ने स्थिति को और प्रभावित किया है। छत्तीसगढ़ में प्याज के थोक भाव पहले ही 40 रुपये प्रति किलो के पार पहुंच चुके हैं। यदि मंडियों में आवक नहीं बढ़ी और खरीफ प्याज की नई फसल बाजार में आने में और देरी हुई, तो खुदरा कीमतों में भी और बढ़ोतरी हो सकती है। ऐसे में उपभोक्ताओं को राहत देने के लिए पर्याप्त आपूर्ति बनाए रखना और संभावित जमाखोरी पर निगरानी रखना सरकार के लिए बड़ी चुनौती होगी।